На
Руси к хлебу всегда было благоговейное отношение, слишком дорого
доставался хлебушек крестьянам и поэтому они знали цену каждой горбушке.
Даже крошки, после обеда, старший в доме, собирал со стола и съедал.
Хлеб-всему голова, хлеб кормилец и хранитель дома. Если в доме нет
хлеба-это уже голод. Правда и хлеб был другого качества, чем сейчас.
Даже в моем детстве, я помню, что хлеб ,если долго лежал-то черствел, но
никогда не покрывался плесенью, как покрывается в наше время, через
пару, дней продукция современных хлебопеков. Хотя есть маленькие,
частные пекарни, где продолжают печь отменный хлебушек по настоящим
рецептам. |